Cerveza Salta con Eficiencia Energética
La idea es implementar un Sistema de Gestión Energético, para hacer un uso eficiente de la energía en las instalaciones y procesos, durante la elaboración del producto.
- Lugar de residencia
- Provincia de Salta
- Nombre
- Jorge Antonio
- Nombre y apellido de tu compañero de idea-proyecto
- Inés Luna
- Categoría y área temática a la que postula
- Impacto Sustentable/Procesos Sustentables
- Cómo tu idea-proyecto responde a alguna de las áreas temáticas del concurso
- Consideramos que nuestra idea responde a las áreas temáticas enunciadas en la categoría de “impacto sustentable”, ya que la Norma tiene por objetivo disminuir el uso de los recursos naturales, que son usados para los distintos energéticos, usados durante los procesos productivos/administrativos, disminuir el efecto invernadero y, durante su implementación, promover al uso de energías renovables. Durante el análisis de cada uno de los procesos productivos/administrativos de la empresa, bajo el enfoque de la norma, se disminuirá la generación de residuos provenientes del uso de energías.
- Descripción general de tu idea-proyecto
- La energía es un elemento clave dentro de la sociedad y uno de los principales motores que mueve la economía. Por tanto, el crecimiento económico, es un factor que inevitablemente llevará implícito un aumento del consumo energético. Se hace, por tanto, imprescindible desarrollar tecnologías y sistemas de vida y trabajo que ahorren energía para lograr un auténtico desarrollo, que se pueda llamar sostenible. Por ello, nuestra idea, es que la empresa implemente la Norma ISO-50001-2011. Esta norma ya se implementa en países vecinos y Europa, con demostrados resultados positivos. La factibilidad para implementar la norma está dada, ya que la empresa cuenta con Sistemas de Gestión en su funcionamiento y la norma enunciada es integral. Que puede acoplarse a otras normas. El propósito de esta norma es permitir a las organizaciones a establecer los sistemas y procesos necesarios para mejorar el rendimiento energético, incluyendo la eficiencia energética, uso y consumo. La aplicación de esta norma tiene la finalidad de conducir a reducciones en las emisiones de gases de efecto invernadero, el costo de la energía, y otros impactos ambientales relacionados, a través de la gestión sistemática de la energía. Esta Norma Internacional es aplicable a todos los tipos y tamaños de organizaciones, independientemente de las condiciones geográficas, culturales o sociales. La implementación exitosa depende del compromiso de todos los niveles y funciones de la organización, y en especial de la alta dirección. Esta Norma Internacional se basa en el marco de mejora continua Planificar-Hacer-Verificar-Actuar e incorpora la gestión de la energía en las prácticas cotidianas de la organización. Los beneficios no sólo serán económicos y ambientales, sino que también los integrantes de la empresa se formarán con una cultura distinta, respecto al ahorro energético. Provocando un efecto multiplicador, ya que el modo de trabajo se transmite por ellos hacia su familia, hogar, vecinos, etc… y por consecuencia, provocaría también un efecto en la comunidad.
- Innovación
- La innovación la daría la empresa, ya que en la zona ninguna organización implementó aún esta modalidad de trabajo bajo la norma enunciada. Y generando un nuevo mercado de servicios, dedicado a la eficiencia energética.
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